Om spelaren i något av GTA-spelen gör något "olagligt" ökas dennes Wanted Level om en polis är närvarande. Wanted level visas i övre högra hörnet som sjtärnor, sex stjärnor är max och betyder att poliserna jagar dig mer än någonsin.
Huvudsakligen är det våld mot andra personer, skottlossning/explosion och stöld av fordon som ökar ens Wanted Level. Det kan variera från spel till spel på saker som ökar ens Wanted level.
Wanted level kan minskas ett steg genom en så kallade Polismuta